.

Что Привезти из Милана

Отзыв: Кофе натуральный жареный в зернах Italiano Vero «ROMA» — неплохо, но нет особого восторга

Сегодня напишу немного о кофе в зёрнах торговой марки ITALIANO VERO «ROMA».
Вот ка выглядит этот кофе:

Упаковка 1 кг. Расфасовка меньше мне не встречалась. Обжарка зерна средняя (французская).

Кофе получается достаточно ароматный и крепкий.

А теперь немного о вкусовых качествах.
Начнем пожалуй с состава. Этот продукт включает в себя и робусту и арабику. Соотношение сортов 50% на 50%. В описаниях часто указывается лёгкий шоколадно-ореховый аромат. Ну если быть очень честной, то шоколадом и орехами как-то не сильно отдаёт. Есть четкий запах обжаренных зёрен кофе, а вот намёка на вышеупомянутые везде описания я не нашла. Но не могу не отметить, что аромат от кофе стойкий, каждый раз когда я делаю чашечку кофе, сразу слышно, что это у меня!
Средняя обжарка и соотношение сортов даёт классический итальянский эспрессо, со стойким ароматом и борящим вкусом. Не сильно горчит, в меру, и при этом не отдаёт кислотой. Вот за что люблю смешанный вид кофе, когда робусту и арабику смешивают, получается не кислый и не горький, как раз то, что мне нравится больше всего. Хотя я конечно больше люблю соотношение 20% робусты на 80% арабики. Это лучшее сочетание, как по мне.
Упаковка стандартная, расфасовка 1 кг. Мне кажется, что для домашнего использования не очень, если ты живёшь один. Этого кофе может хватить на два-три месяца одному человеку по две чашечки в день. Цена его варьируется от 120 до 140 гривен. По нынешним меркам — не дорого. Но я заказываю под аренду кофемашины, так что у таких дистрибьюторов кофе получается гораздо дороже. Очень характерный рисунок — итальянский флаг и римский колизей. У этой торговой марки ITALIANO VERO, есть ещё и другие сорта кофе, на 100% арабике VENEZIA например маска нарисована всё на том же флаге Италии, а вот сорт MILANO так мне в руки и не попался ещё.
Упаковка стандартная. Вакуумная с клапаном. Так что если заказывать с пересылкой ничего не случится страшного в пути.
Хранение. Условия хранения самые обычные. Я открываю пачку и после «вскрытия» кофе стоит в идеальном варианте, конечно, поместить в герметичную упаковку, чтобы аромат не выветривался. Ну а если хранить его надо не долго, то можно оставить в упаковке, главное закрыть прищепкой, чтобы не стоял открытый.
И качество. Здесь я хочу отметить, что пользуюсь этой маркой кофе впервые, поэтому пока что не могу судить о том попадаются ли какие-то «бракованные» партии, случаются ли что кофе бывает кислый, сильно горький или с какими-то другими дефектами в партии. Вкусовые качества хорошие. Горчит в меру, не кислый. Эффект бодрости присутствует, так что с поставленными задачами справляется. Если сравнивать с другими сортами кофе, могу отметить что степень обжарки «medium» мне очень понравилась, приятное ощущение во рту и послевкусие. Выпиваешь и чувствуешь, что пьёшь кофе, а не какую-то несусветную чушь коричневого цвета.
Даже обычная кофемашина, самая простая, такая у меня стоит — Saeco Vienna Superautomatica деалет отличную бежевую пенку к американо, ну а если взбить молоко, то получится отменный каппучино. В общем думаю, что соотношение цены и качества очень удачное. Так что можно советовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *